セコガニ漁解禁♪

投稿日:2006年11月18日 土曜日

11月6日に漁が解禁されたズワイガニの雌のセコガニ(セイコガニ)を早速食べました!ズワイガニは捕れる場所によって越前ガニと呼ばれたり、松葉ガニと呼ばれたりしていますが、今回のセコガニは松葉ガニの雌でした。

毎年、この時期を楽しみにしているのですが…やはり最高の味でした!元々、カニ味噌は生臭くてあまり好きではなかったのですが、セコガニの味噌は違いました。

胴体には内子(体の中にある卵)と外子(体の外にある卵)があり、外子はあまり美味しいものではないですが、内子とカニ味噌がたまらなく美味しいんです!カニ味噌があまり好きではない方にも、是非一度食べてもらいたいですね(^_^)v

ちなみに自然環境保全の観点から、漁期は1月10日までとなっていますので食べたい方はお早めに♪

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
株式会社三島コーポレーション
情報課 浅井康友
セコガニ1セコガニ2



Copyright© 三島コーポレーション Official Blog , 2024 AllRights Reserved Powered by micata2.

pocket line hatebu image gallery audio video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status